Description
La leche de plátano coreana (Banana Milk) es una bebida cremosa, dulce y refrescante muy popular en Corea. Preparada con plátano maduro, leche y un toque de vainilla, esta receta casera tiene una textura suave y un sabor nostálgico perfecto para desayunos, meriendas o como bebida especial para toda la familia.
Ingredients
Scale
Ingredientes
Para la leche de plátano
- 2 plátanos maduros
- 2 tazas de leche fría
- 2 cucharadas de azúcar, miel o jarabe de arce (ajustar al gusto)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/4 taza de leche condensada (opcional para una versión más cremosa)
- 4 cubos de hielo (opcional)
Para decorar (opcional)
- Rodajas de plátano fresco
- Canela en polvo
- Crema batida
- Virutas de chocolate
Instructions
Instrucciones
- Pela los plátanos y córtalos en trozos pequeños.
- Coloca los plátanos en la licuadora junto con la leche fría.
- Añade el azúcar, la vainilla y la leche condensada si deseas una textura más cremosa.
- Licúa durante 30 a 60 segundos hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
- Agrega hielo y vuelve a licuar si prefieres una bebida más fría y espesa.
- Prueba y ajusta el dulzor según tu gusto.
- Sirve en vasos fríos y decora con rodajas de plátano, canela o chocolate.
- Disfruta inmediatamente para aprovechar la textura cremosa y el sabor fresco del plátano.
Notes
Para un sabor más auténtico utiliza plátanos muy maduros, ya que aportan dulzor natural y una textura más cremosa. También puedes congelar los plátanos previamente para crear una versión tipo batido. Se recomienda consumir la bebida recién preparada para evitar que el plátano cambie de color.
- Prep Time: 5 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Bebida
- Method: Licuado
- Cuisine: Coreana
Nutrition
- Serving Size: 1 vaso
- Calories: 220
- Sugar: 24g
- Sodium: 90mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 3g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 15mg
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