Description
Este latte de matcha con espuma de coco es una bebida cremosa, suave y llena de aroma. La combinación del delicado sabor vegetal del matcha con la dulzura tropical del coco crea una bebida estilo cafetería perfecta para disfrutar caliente o fría. Una receta fácil, elegante y refrescante para los amantes de los sabores originales.
Ingredients
Scale
Ingredientes
Para el latte de matcha
- 2 cucharaditas de matcha en polvo de buena calidad
- 60 ml de agua caliente (aprox. 80 °C)
- 1 1/2 tazas de leche de coco o leche vegetal
- 1 cucharada de miel, jarabe de agave o azúcar (ajustar al gusto)
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- Hielo al gusto (para versión fría)
Para la espuma de coco
- 1/2 taza de leche de coco fría
- 2 cucharadas de crema de coco
- 1 cucharadita de miel o jarabe de coco
- 1 pizca de sal marina (opcional)
Para decorar
- Matcha en polvo espolvoreado
- Coco rallado tostado
- Hojas de menta fresca (opcional)
Instructions
Instrucciones
- Coloca el matcha en un recipiente pequeño y añade el agua caliente.
- Bate con un batidor de bambú o espumador hasta eliminar los grumos y formar una mezcla suave.
- Calienta la leche de coco y añade la miel junto con la vainilla, o utiliza leche fría si preparas la versión con hielo.
- Incorpora el matcha preparado a la leche y mezcla bien.
- Para la espuma, bate la leche de coco fría con la crema de coco y la miel hasta obtener una textura ligera y aireada.
- Sirve el latte en un vaso o taza.
- Coloca la espuma de coco sobre la superficie.
- Decora con un poco de matcha en polvo o coco tostado.
- Sirve inmediatamente y disfruta de una bebida cremosa estilo cafetería.
Notes
Para un sabor más intenso utiliza matcha ceremonial o de buena calidad. La espuma de coco queda más cremosa cuando la leche está bien fría. También puedes preparar esta receta con hielo para obtener un latte de matcha tropical refrescante.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 5 minutos
- Category: Bebida
- Method: Batido y mezclado
- Cuisine: Fusión Japonesa-Tropical
Nutrition
- Serving Size: 1 vaso
- Calories: 190
- Sugar: 12g
- Sodium: 90mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: latte de matcha, matcha con coco, bebida cremosa, matcha latte casero, bebida saludable