Description
Estas galletas de avena saludables y fáciles son suaves por dentro, ligeramente crujientes por fuera y elaboradas con ingredientes sencillos. Son perfectas para el desayuno, la merienda o como un snack nutritivo. Además, puedes personalizarlas con pasas, chispas de chocolate o frutos secos.
Ingredients
Scale
Ingredientes
Para las galletas
- 2 tazas de avena en hojuelas
- 1 taza de harina de avena o harina de trigo integral
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 pizca de sal
- 2 huevos grandes
- 1/3 taza de miel o azúcar morena
- 1/4 taza de aceite de coco derretido o mantequilla derretida
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 taza de pasas, nueces picadas o chispas de chocolate (opcional)
Instructions
Instrucciones
- Precalentar el horno: Calienta el horno a 180 °C y prepara una bandeja con papel para hornear.
- En un recipiente mezcla la avena, la harina, el polvo para hornear, la canela y la sal.
- En otro recipiente bate los huevos junto con la miel, el aceite de coco y la vainilla.
- Incorpora los ingredientes líquidos a los secos y mezcla hasta formar una masa homogénea.
- Agrega las pasas, nueces o chispas de chocolate si lo deseas.
- Forma pequeñas porciones con una cuchara y colócalas sobre la bandeja dejando espacio entre ellas.
- Aplana ligeramente cada galleta con el dorso de una cuchara.
- Hornear: Cocina durante 12 a 15 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
- Retira del horno y deja enfriar sobre una rejilla antes de servir.
Notes
Puedes sustituir la miel por jarabe de maple o un endulzante de tu preferencia. Conserva las galletas en un recipiente hermético hasta por una semana. También puedes congelar la masa antes de hornear para preparar galletas frescas cuando lo desees.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 galleta
- Calories: 115
- Sugar: 6g
- Sodium: 45mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 20mg
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