Description
Esta ensalada César clásica con aderezo casero es una receta fresca, cremosa y llena de sabor. Preparada con lechuga crujiente, crutones dorados, queso parmesano y un aderezo casero suave, es perfecta como entrada, acompañamiento o una comida ligera y deliciosa.
Ingredients
Scale
Ingredientes
Para la ensalada
- 2 corazones de lechuga romana lavada y troceada
- 1 taza de crutones de pan
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- Pimienta negra al gusto
Para el aderezo César casero
- 1/2 taza de mayonesa
- 2 cucharadas de jugo de limón fresco
- 1 cucharadita de mostaza Dijon
- 1 diente de ajo finamente picado
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
- 1 cucharadita de salsa inglesa
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
Opcional
- Pechuga de pollo a la plancha en tiras
- Tocino crujiente
- Tomates cherry
Instructions
Instrucciones
- Preparar el aderezo: En un recipiente mezcla la mayonesa, el jugo de limón, la mostaza, el ajo, el queso parmesano y la salsa inglesa.
- Agrega poco a poco el aceite de oliva mientras mezclas hasta obtener una salsa cremosa.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Preparar la ensalada: Coloca la lechuga romana en un tazón grande.
- Añade los crutones y el queso parmesano rallado.
- Vierte el aderezo César sobre la ensalada y mezcla suavemente hasta cubrir todos los ingredientes.
- Agrega pollo a la plancha u otros ingredientes opcionales si deseas una versión más completa.
- Sirve inmediatamente para mantener la textura crujiente de la lechuga y los crutones.
Notes
Para un mejor resultado prepara el aderezo con anticipación y déjalo reposar en refrigeración durante 30 minutos para intensificar los sabores. Agrega el aderezo justo antes de servir para evitar que la lechuga pierda su textura crujiente.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Ensalada
- Method: Mezclado
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 plato
- Calories: 280
- Sugar: 3g
- Sodium: 420mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 3g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 15mg
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