Description
Estos camarones al ajillo fáciles en 15 minutos son una receta rápida, deliciosa y llena de sabor. Preparados con ajo fresco, mantequilla, aceite de oliva y especias, son perfectos para una comida ligera, una cena especial o como entrada para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
Ingredientes
Para los camarones
- 500 g de camarones grandes, limpios y pelados
- 4 dientes de ajo finamente picados
- 3 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de jugo de limón fresco
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 pizca de chile en hojuelas (opcional)
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
Para acompañar
- Arroz blanco
- Pan crujiente
- Ensalada fresca
- Rodajas de limón
Instructions
Instrucciones
- Preparar los camarones: Lava y seca bien los camarones con papel de cocina.
- Sazona los camarones con sal, pimienta y pimentón dulce.
- Cocinar el ajo: Calienta el aceite de oliva y la mantequilla en una sartén grande a fuego medio.
- Agrega el ajo picado y cocina durante 30 segundos hasta que esté aromático, evitando que se queme.
- Cocinar los camarones: Añade los camarones y cocina durante 2 a 3 minutos por cada lado hasta que cambien de color.
- Agrega el jugo de limón y mezcla bien para integrar los sabores.
- Incorpora el chile en hojuelas si deseas un toque picante.
- Retira del fuego y espolvorea con perejil fresco picado.
- Sirve inmediatamente acompañado de arroz, pan o ensalada.
Notes
No cocines demasiado los camarones para evitar que queden duros. Puedes añadir vino blanco, cilantro fresco o un poco de crema para crear diferentes versiones de esta receta rápida y deliciosa.
- Prep Time: 5 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Plato Principal
- Method: Salteado
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 240
- Sugar: 1g
- Sodium: 520mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 3g
- Fiber: 0g
- Protein: 23g
- Cholesterol: 190mg
Keywords: camarones al ajillo, camarones fáciles, receta rápida, mariscos, camarones con ajo