Description
Estos bowls de pollo para 5 días son una opción práctica, saludable y deliciosa para organizar tus comidas de la semana. Combinan pollo sazonado, arroz esponjoso, vegetales frescos y una salsa cremosa que mantiene todo lleno de sabor. Una receta de meal prep fácil, económica y perfecta para ahorrar tiempo.
Ingredients
Scale
Ingredientes
Para el pollo
- 1 kg de pechuga de pollo cortada en cubos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharaditas de paprika
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de orégano seco
- Sal y pimienta al gusto
- Jugo de 1 limón
Para los bowls
- 4 tazas de arroz cocido
- 3 tazas de vegetales asados (brócoli, zanahoria y pimiento)
- 1 taza de maíz dulce
- 1 taza de frijoles negros cocidos
- 2 aguacates (añadir al momento de servir)
- Cilantro fresco picado
- Rodajas de limón para acompañar
Para la salsa cremosa
- 1/2 taza de yogur natural
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
Instrucciones
- Mezcla el pollo con aceite de oliva, paprika, ajo en polvo, comino, orégano, sal, pimienta y jugo de limón.
- Deja marinar durante 15 minutos para que absorba mejor los sabores.
- Cocina el pollo en una sartén grande durante 8 a 10 minutos hasta que esté dorado y completamente cocido.
- Prepara la salsa mezclando yogur, limón, miel, ajo en polvo, sal y pimienta hasta obtener una textura cremosa.
- Divide el arroz cocido en 5 recipientes herméticos.
- Añade porciones iguales de pollo, vegetales asados, maíz y frijoles.
- Guarda la salsa en recipientes pequeños separados para mantener la frescura.
- Refrigera los bowls hasta 5 días.
- Para servir, calienta el bowl y añade la salsa, aguacate fresco y cilantro.
Notes
Para variar los sabores durante la semana puedes cambiar la salsa por guacamole, salsa de yogur con hierbas o una salsa picante casera. Guarda siempre el aguacate y los ingredientes frescos por separado para conservar mejor la textura.
- Prep Time: 25 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Meal Prep
- Method: Cocción y Preparación
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 bowl
- Calories: 520
- Sugar: 6g
- Sodium: 620mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 9g
- Protein: 42g
- Cholesterol: 105mg
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