Description
Estas barras de crumble de manzana caseras y fáciles son un postre reconfortante con una base suave, un relleno jugoso de manzana con canela y una cobertura crujiente de avena. Son perfectas para meriendas, desayunos dulces o reuniones familiares gracias a su sabor clásico y preparación sencilla.
Ingredients
Scale
Ingredientes
Para la base y crumble
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de avena en hojuelas
- 3/4 taza de azúcar morena
- 1 cucharadita de canela molida
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1/4 cucharadita de sal
- 170 g de mantequilla fría en cubos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Para el relleno de manzana
- 5 manzanas medianas peladas y cortadas en cubos pequeños
- 1/3 taza de azúcar morena
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharadita de canela molida
- 1/4 cucharadita de nuez moscada
- 1 cucharada de maicena
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Para decorar (opcional)
- Azúcar glas
- Salsa de caramelo
- Nueces picadas
Instructions
Instrucciones
- Precalienta el horno a 180 °C y forra un molde cuadrado con papel para hornear.
- Mezcla la harina, avena, azúcar morena, canela, polvo de hornear y sal en un recipiente grande.
- Añade la mantequilla fría y mezcla con las manos hasta formar una textura arenosa.
- Agrega la vainilla y mezcla hasta obtener un crumble húmedo.
- Presiona aproximadamente dos tercios de la mezcla en el fondo del molde para formar la base.
- Hornea la base durante 10 minutos.
- Mientras tanto, mezcla las manzanas con azúcar, limón, canela, nuez moscada, maicena y vainilla.
- Coloca el relleno de manzana sobre la base precocida.
- Cubre con el crumble restante distribuyéndolo uniformemente.
- Hornea durante 35 a 40 minutos hasta que la superficie esté dorada y crujiente.
- Deja enfriar completamente antes de cortar en barras.
- Decora con azúcar glas, caramelo o nueces si lo deseas.
Notes
Para obtener barras más firmes, deja enfriar completamente antes de cortarlas. Puedes utilizar una mezcla de manzanas dulces y ácidas para conseguir un sabor más equilibrado. Se conservan hasta 5 días en un recipiente hermético y también pueden congelarse.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 50 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 barra
- Calories: 285
- Sugar: 18g
- Sodium: 120mg
- Fat: 13g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 39g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg
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