Description
Una receta sencilla y rápida de tapioca perfecta para el desayuno o merienda. Su textura suave y sabor delicado la hacen ideal para toda la familia.
Ingredients
Scale
- 1 taza de harina de tapioca
- 2 tazas de leche (puede ser vegetal)
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
- Frutas o miel para acompañar (opcional)
Instructions
- En una cacerola mediana, calienta la leche a fuego medio hasta que esté tibia.
- Agrega la harina de tapioca poco a poco, revolviendo constantemente para evitar grumos.
- Incorpora el azúcar, la sal y la esencia de vainilla. Cocina a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente hasta que espese, unos 5–7 minutos.
- Retira del fuego y deja reposar un par de minutos.
- Sirve en porciones individuales y acompaña con frutas, miel o canela al gusto.
Notes
Puedes usar leche de almendra o coco para una versión vegana. También se puede añadir un poco de ralladura de limón o naranja para un toque cítrico.
- Prep Time: 5 minutos
- Cook Time: 7 minutos
- Category: Postre / Desayuno
- Method: Cocción en cacerola
- Cuisine: Brasileña / Latinoamericana
Nutrition
- Serving Size: 1 taza
- Calories: 180
- Sugar: 12g
- Sodium: 40mg
- Fat: 3g
- Saturated Fat: 1.5g
- Unsaturated Fat: 1.5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 5mg
Keywords: tapioca fácil, receta rápida de tapioca, postre rápido, desayuno rápido