Description
Aprende cómo hacer una masa casera para empanadas fácil y rápida 🥟✨. Con ingredientes sencillos y un proceso sin complicaciones, lograrás una masa suave, elástica y perfecta para hornear o freír tus empanadas favoritas.
Ingredients
Scale
- 3 tazas de harina de trigo (aprox. 375 g)
- 1 cucharadita de sal
- ½ taza de manteca o mantequilla (a temperatura ambiente)
- ¾ taza de agua tibia (aproximadamente)
- 1 huevo (opcional, para una masa más suave)
Instructions
- En un bol grande, mezcla la harina con la sal.
- Agrega la manteca o mantequilla y mezcla con las manos hasta obtener una textura arenosa.
- Incorpora poco a poco el agua tibia (y el huevo si lo usas), amasando hasta formar una masa suave y elástica.
- Cubre con un paño y deja reposar 20–30 minutos.
- Estira la masa con un rodillo y corta los discos para tus empanadas.
- Rellena con tu preparación favorita y cocina al horno o fritas hasta que estén doradas.
Notes
⭐ Consejo: Si deseas una masa más crujiente, añade una cucharadita de vinagre o unas gotas de limón al agua. Puedes guardar la masa en la nevera hasta por 2 días o congelarla por más tiempo.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Masas, Recetas Básicas, Empanadas
- Method: Amasado
- Cuisine: Latina
Nutrition
- Serving Size: 1 disco
- Calories: 120
- Sugar: 0g
- Sodium: 90mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 17g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 15mg
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