Description
Estos crackers de zanahoria y especias son crujientes, sabrosos y muy fáciles de preparar 🥕✨. Una opción saludable para picar entre horas, acompañar dips o servir como snack casero sin conservantes.
Ingredients
Scale
- 1 zanahoria mediana rallada
- 1 taza de harina integral o de avena
- 2 cucharadas de semillas (chía, lino o sésamo)
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1/4 cucharadita de comino molido
- 1/4 cucharadita de cúrcuma
- 1 pizca de pimienta negra
- Sal al gusto
- Agua (la necesaria para formar la masa)
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C y prepara una bandeja con papel vegetal.
- En un bol, mezcla la harina, las semillas y las especias.
- Añade la zanahoria rallada y el aceite de oliva, mezclando bien.
- Agrega poco a poco agua hasta obtener una masa manejable y no pegajosa.
- Estira la masa entre dos papeles vegetales hasta que quede fina (2–3 mm).
- Corta en rectángulos o cuadrados y colócalos en la bandeja.
- Hornea durante 20–25 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
- Deja enfriar completamente antes de guardar.
Notes
💡 Consejo: Puedes añadir queso rallado o hierbas secas (romero, orégano) para variar el sabor. Guarda los crackers en un tarro hermético por hasta 1 semana.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Snacks, Saludable, Aperitivos
- Method: Horneado
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 5 crackers
- Calories: 120
- Sugar: 1g
- Sodium: 95mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 14g
- Fiber: 3g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: crackers de zanahoria, galletas saladas, receta saludable, snack casero, aperitivos saludables