Description
Una ensalada fresca y deliciosa que combina espinacas tiernas con la dulzura de la piña y el crujiente de las nueces. Perfecta como entrada ligera o acompañamiento saludable.
Ingredients
Scale
- 4 tazas de espinacas frescas, lavadas y escurridas
- 1 taza de piña en trozos (fresca o en su jugo)
- 1/2 taza de nueces troceadas
- 1/4 taza de queso fresco o feta desmoronado (opcional)
- 2 cdas de aceite de oliva
- 1 cda de vinagre balsámico o de manzana
- 1 cdita de miel
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- En un tazón grande, coloca las espinacas frescas como base.
- Agrega los trozos de piña y las nueces distribuyéndolos de manera uniforme.
- Si lo deseas, añade el queso fresco o feta desmoronado.
- En un recipiente pequeño, mezcla el aceite de oliva, el vinagre, la miel, sal y pimienta hasta emulsionar.
- Vierte el aderezo sobre la ensalada justo antes de servir y mezcla suavemente.
Notes
Puedes sustituir las nueces por almendras o semillas de girasol. Para una versión vegana, omite el queso.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Ensalada
- Method: Sin cocción
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 plato
- Calories: 180
- Sugar: 9g
- Sodium: 120mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 14g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 5mg
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